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當前位置：供應鏈的崛起成就了星巴克
星巴克在全球51 個國家有超過16,700 家零售店， 每周約有500 萬客人上門消費。
而在90年代初，星巴克才剛剛上市，完成了資本募集，在短短5-6年的時間里在美國本地開了一千多家店。而與此同時整個計劃和供應系統(tǒng)則仍舊是以手工為主，門店和采購通過語音留言的方式隔空喊話來進行進貨補貨加急等一系列溝通。
從一個億美金的銷售額增長到7個億美金這個階段，一邊是門店和業(yè)務飛速發(fā)展，一邊是手工和傳統(tǒng)的溝通方式，門店缺豆子實在是家常便飯。
在這個非常時期，星巴克確實靠著員工異常的激情撐下來了，一旦哪個店豆子告急，靠近的門店的店長就抓起一袋豆子人肉開車送過來。
星巴克當時的供應鏈系統(tǒng)負責人Tim Duffy說:
“當你有兩千家店以上的時候，我們沒法再用兩千個人人肉快遞來回送豆子。”
所以從95年開始，星巴克決定對整個供應鏈系統(tǒng)做全面的升級，涉及到端到端整體的供應鏈信息系統(tǒng)規(guī)劃，從計劃預測，到產能管理，生產控制，訂單執(zhí)行，倉庫和分銷系統(tǒng)，數(shù)據(jù)庫管理，以及運輸管理。
最終星巴克建立一個全球協(xié)調供應鏈。星巴克從全球各大洲來的咖啡豆到一杯研磨好的咖啡，要經過24雙手，星巴克對供應商實施了完整的評量系統(tǒng)和數(shù)據(jù)庫，可以精準的評估每家供應商的績效，利用需求預測系統(tǒng)對門店的咖啡數(shù)量進行預測補貨。
強大的供應鏈支撐著星巴克的擴張，1999年星巴克在北京國貿開了第一家店，而到了2019年，星巴克在168個城市已經開了4100家門店。
可以說，沒有強大的供應鏈支撐，就沒有星巴克的今天。
中國e直播供應鏈金融13306003307 (V同）
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