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當前位置：漳州食品工業創下千億產值后，“中國食品名城”再創升級版
面對疫情帶來的經濟下行壓力，“漳州味”不降反增。上半年，漳州食品工業創下1001.34億元產值——
千億產值后，食品名城再創升級版
臺海網8月26日訊 據福建日報報道 漳州，中國食品名城，食品產業在全國乃至世界都有舉足輕重的地位。
疫情大考下，漳州食品坦然迎考，緊扣時代脈搏，逆市上揚。漳州食品工業表現搶眼，成為高質量發展的壓艙石。
漳州食品，尤其是休閑食品、罐頭、精制茶等，需求激增，具有增速快、貢獻大、銷售穩等特點。作為食品名城，漳州食品行業基礎堅實，集群效應顯現，全產業鏈完善，具有較強應對風險的能力。
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福建力格食品有限公司的華夫餅生產車間
食品智造，訂單漲了
寬敞的車間里，一支支機械臂在各自的崗位上有序揮舞，工人們穿梭在機床與智能化操控平臺，將需要稱量包裝的食品品類、數量等內容輸入電腦，機器人便能自動作業。20日，記者在漳州佳龍科技生產車間看到，這里所生產的全自動計量包裝設備能夠完全代替人工，實現顆粒物料全自動上袋、稱量、碼垛、裝箱裝車。其中，嵌入的自動剔除裝置，也省去了人工檢測破袋、軟包的工序。
“機臺主要服務大米、粗糧等顆粒物料，因此我們的客戶基本在北方。”談及建廠初衷，佳龍科技負責人葉國強回憶道，上個世紀，以漳州糖廠為龍頭的糖果業發展迅猛。巔峰時期，糖廠熟料工一手持秤，一手持糖紙，日制糖能力可達到2000噸。1990年，漳州糖廠已實現工業總產值2.1855億元。彼時起，研發糖果計量包裝設備便成了佳龍的第一把“鑰匙”，敲開了食品機械制造的大門。
從簡單的食品稱量，到飼料、化工等行業定量包裝設備，佳龍科技向規模化、自動化、智能化方向發展。今年上半年，佳龍科技實現營業收入5895萬元，同比增長14.16%。
“2月疫情來時，正趕上20周年廠慶。雖然暫停生產，但我們心中有數，研發未曾停下，復工時迎頭趕上。”葉國強說，電商大流行讓糧食包裝趨于精致化，小方磚包裝和雜糧分層包裝頗受年輕人的追捧。復工后，佳龍將幾款研發成品迅速投入生產制造，為國內外客戶趕制訂單。
“去年我們自主研發的碼垛機器人全自動包裝生產線被列入省內首套重大技術裝備。產品具備遠程控制功能，可實現遠程維護和升級，客戶也可以通過手機和電腦，共享實時生產信息。”葉國強介紹，目前，產品得到中糧、北大荒等國內知名企業的青睞，并出口東南亞、歐洲等20多個國家和地區。
近年來，漳州食品企業自動化、智能化水平不斷提升。本地金鑰匙、然利、安得馬富、永創等多數企業通過建設潔凈車間，引進自動化生產線，實現“機器換工”。有的引進國內外先進裝備，實現自動化、智能化升級。同時，政府推進企業參與工業互聯網平臺，實現“互聯網+制造業”融合創新，并鼓勵企業開展綠色制造，利用新技術、新工藝、新設備、新材料對現有工藝、設備、生產等進行提升。
值得一提的是，漳州全力支持企業申報省、市重點技改項目，對符合條件的龍頭企業予以優先支持，有效提升產品品質。
佳龍科技股份有限公司的工程師調試即將出廠的設備
花樣翻新，增速快了
“這款迷你華夫餅設計大小分裝，起初是考慮了兒童和家庭的吃法，最近又響應了厲行節約，倡導人們養成健康、適量的飲食習慣，銷量一路飄紅。”“80后”食品創客許熙對公司的休閑食品發展躊躇滿志。去年，這支活躍在食品行業的年輕生力軍組成了福建省力格食品有限公司，投產僅一年，便創下5500萬元產值。
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