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當前位置：鴨脖行業未來有多大空間呢？我們要注意以下幾個事實：
（1）、休閑鹵制品行業仍在高速增長。
自2010年起，鹵鴨脖所屬的休閑鹵制品便成為中國整體休閑食品行業中擴張最快的一類。根據Frost&Sullivan的調查數據顯示，2015年該市場的規模為521億元，以18%的復合年增長，2015-2020年的年復合增長率將達到18.2%，至1201億元。
（2）、包裝類將逐步替代散裝類產品。
包裝類產品符合年輕人的飲食習慣，便于工業化生產、冷鏈運輸和保鮮，更能保證品質和食品安全。2015年包裝類的休閑鹵制品市場規模100億元，復合增速28%，遠高于全行業的增速。
（3）、品牌類將替代作坊類產品。
目前，國內的休閑鹵制品市場高度分散，行業集中度比較低，作坊式仍然是行業內的主要經營模式，2015年市場前十名合計共占22.8%的市場份額。但由于作坊式生產無法保證產品質量，隨著國人消費升級，品牌產品的成長空間更大。Frost&Sullivan的資料顯示，有品牌的休閑鹵制品市場在2010-2015年間錄得32.6%的高復合增長率；并預計2015-2020年，年復合增長率達到28.5%。
在互聯網社交行為的催化下，如今品牌傳播的方式，呈現方式變得更為多元化。但也有品牌方發現，在單次傳播活動的前提下，用戶的品牌記憶容易模糊，效力顯得非常短暫，這也就需要品牌方具有更長期、更完整的傳播思路。“虹七公”主要從事休閑鹵制食品開發、生產及銷售，其品牌煥新發展之路，或許值得大家參考借鑒和學習。
新的消費習慣、盈利手段和科技發展隨時可能改變整個食品行業的競爭格局。隨著大眾媒體環境生成，年輕消費者成為消費主力軍，休閑鹵味市場也進入了消費新時代，市場整體消費習慣開始往年輕化、快節奏化轉變，這為休閑鹵味企業帶來了新的挑戰同時，也成為新的機遇。針對以上新變化，虹七公在新品開發方面持續著力，獲得了消費者尤其是年輕消費者的廣泛好評與追捧。
休閑肉制品行業的主要目標客戶群體是熱愛美食的年輕人，隨著新世代的年輕人逐步成為消費市場的主力，主流的消費理念、習慣和方式都開始發生新的變化：產品購買不單單是一種商品消費行為，更兼具社交、娛樂屬性。為此，近年來虹七公推出的多款時尚新品，力圖讓年輕人愛不釋“口”，得到口味與心理上的雙重美妙體驗。
消費群體和消費習慣的改變，既是給行業內企業的一個危機，也是行業迎來新發展空間的一種表現。危機創造機遇，虹七公對新世代年輕人的消費特性做到了迅速察覺與正確反應，通過持續性地開發有針對性的新產品，奠定了其深厚的發展潛能。相信在未來，虹七公將為廣大消費者帶來更多更新更有趣的產品，讓更多消費者獲得舌尖上和心理上雙重的愉悅體驗。
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