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當前位置：鹵味食品口味和創新網紅鹵菜--虹七公
鹵菜是烹飪學上涼食菜肴的通稱，是各地區耳熟能詳的家常菜。鹵菜共分為紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列。它經過腌制、風曬、煮燜或鹵制后，經刀工處理，簡單包裝，即可食用，特點是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶，備受人們的喜愛。
鹵味制品因其做法的獨特，可熱做熱吃，也可熱做冷吃，鮮香入味，如今企業間爭相斗法，醬鹵、烘烤，十三香等新口味層出不窮。“重口味”滿足味蕾，在身體內形成讓人感到幸福的多巴胺，讓人吃了還想，久吃不膩，復購幾率大大增加。
鹵菜 飲食之江湖，江湖于飲食，自古都是沒有爭議的天下第一產業。而鹵菜熟食于飲食，卻只屬其中一個最最不起眼的小門派而已，但放眼今日之江湖卻大有黑馬之勢，直擊江湖之力。尤其在人們休閑的時光間隙里，一集劇集，一場出行，一番聚會，一壺濁酒，幾樣小鹵。淺酌幾杯，沒事的時候倒也是一種享受。
七公食品在傳統鹵制方法上加以創新，在傳統工藝創新升級的雙鹵雙風干工藝在鹵味基礎上增添更多新鮮口味，麻辣、香辣，孜然等多樣口味種類，花式吃也不會膩。
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